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Corso di cucina

I corsi già svolti

Vuoi curiosare tra i miei corsi di cucina passati?

Eccone qui alcuni. Quelli fatti dal vivo, tutti insieme a cucinare in un solo posto (nei periodi in cui si poteva telefonare a qualcuno e dire “Perché stasera non usciamo e facciamo una serata diversa dal solito?”) e quelli fatti in streaming con Zoom (ognuno comodamente da casa propria, sempre bello, molto intimo e quando la frase da dire era “Stasera si cena a casa ma ci sarà un super cena!”).

A partire dal 2021 i corsi di cucina sono alla Rocca di Arignano!

EVENTI PASSATI

Mercoledì 16 giugno 2021 – Corso di cucina di beneficenza: il più dolce regalo per Olly

(dalle 18 alle 20.30)in streaming e dalla Rocca di Arignano – Via Gino Lisa 16, Arignano (TO)

 

 

Olly è una bimba meravigliosa di Torino di tre anni, affetta da una malattia genetica rara di cui al mondo si conoscono solo 30 casi. Ormai alla sua terza edizione, un corso in streaming per aiutare Help Olly Onlus: potrai partecipare da casa tua e questa volta saremo in collegamento dalla Rocca di Arignano, divertendoci e preparando insieme la crostata di frutta, con pasta frolla e crema pasticcera.
Il 100% delle donazioni aiuterà a sostenere la ricerca scientifica sulla malattia di Olly.


Sabato 5 giugno 2021 – I Cereali di una volta con le verdure dell’orto

(dalle 10 alle 13.30) Rocca di Arignano – Via Gino Lisa 16, Arignano (TO)

 

cereali senza glutine

 

 

I cereali, proprio come quelli di una volta, tornano sempre più protagonisti sulle nostre tavole. Alleati di benessere e vitalità, li useremo per ricette coloratissime con le migliori verdure di stagione, che andremo a cercare nell’orto della Rocca.

Sabato 15 maggio 2021 – Torte salate da pic-nic (ricette veloci e anti-spreco)

(dalle 10 alle 13.30) Rocca di Arignano – Via Gino Lisa 16, Arignano (TO)

 

Inizieremo la mattina andando a scegliere nell’orto le verdure che useremo per le torte salate. Scopriremo come utilizzare tutte le parti delle verdure, senza buttare via nulla. Protagonista delle torte la pasta brisée e la sfoglia, che prepareremo da zero con farine integrali.

Giovedì 26 novembre 2020 – Pastiera napoletana light in streaming (alternative a latte, zucchero e glutine)

pastiera napoletana

La pastiera napoletana è la pastiera… e non si tocca🍰. Ma come si fa se uno non può mangiare burro, ricotta e zucchero? Con l’intervento di due ospiti speciali 👩🏻‍🍳, napoletani per origine o per amore (Giorgio e Sara di Madama Colassion) in questo corso di cucina scoprirete come è possibile preparare una pastiera napoletana light e buonissima (anche senza glutine).

Mercoledì 11 novembre – CORSO DI BENEFICENZA ON LINE “Neve e farina: per Olly in cucina!”

(dalle 18,30 alle 20,30 – tramite piattaforma Zoom).

Clicca qui per saperne di più.

Dopo il successo del corso di giugno (Con le mani in pasta per Olly), abbiamo ripetuto l’evento, questa volta con ricette natalizie e con una partecipazione ancora più calorosa! Questa volta abbiamo raccolto più di 2.200 € e il 100% delle donazioni ha sostenuto l’Associazione Help Olly Onlus e la piccola Olly!

 

Sabato 17 ottobre 2020 – Corso di pasta fresca con il 50% in meno di calorie

Corso di cucina

 

Perché non è vero che il primo fa sempre ingrassare e i carboidrati sono un tabù…
In questo corso di cucina sfateremo una credenza: quella che dice che le cose buone fanno male. Perché le ricette di pasta fresca che prepareremo hanno fino al 50% in meno di calorie rispetto a quelle tradizionali. Come è possibile? Basta usare farine integrali e fare a meno di ciò che non è veramente indispensabile (e credetemi, sarete sorpresi di come sarà lo stesso tutto buonissimo!). Vi è già venuta l’acquolina in bocca?

Per i prossimi corsi, se vuoi acquistare un buono regalo clicca qui

Volevi regalare una serata speciale ma…in questo clima di emergenza hai dovuto annullare tutto? La soluzione è un buono per un corso di cucina a data aperta. Lo acquisti senza uscire di casa e si potrà usare quando si vuole, senza obbligo di decidere adesso.

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