Che cosa è l’indice glicemico (IG) e come influisce sulla glicemia?
Tutti gli alimenti hanno un indice glicemico che è compreso tra 0 e 100 e lo zucchero è quello che ha IG più alto di tutti.
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Consigli
20-21-22 maggio – The Flairy Market alla Rocca di Arignano, Biscottini e promozioni!
Dal 20 al 22 maggio, 40 espositori di brand artigianali locali, laboratori e attività alla Rocca di Arignano. E anche i miei corsi di cucina!
La mia storia raccontata nella Giornata Mondiale del Diabete
In occasione della Giornata Mondiale del Diabete la mia storia è stata pubblicata su OHGA!
Un racconto scritto da me nel libro Natale a Torino 2020
Per Natale il libro Natale a Torino – Racconti in piazza ha un racconto scritto da me. Una novella sulla mia famiglia e la scuola di cucina.
È meglio comprare la frutta secca con o senza il guscio?
Nel mio intento di utilizzare il più possibile materie prime di qualità, quest’estate mi stavo chiedendo se era meglio comprare la frutta secca con o senza il guscio. Io sono…
Corso di cucina di beneficenza “Neve e farina: per Olly in cucina! Mercoledì 11 novembre alle 18,30
Un corso di cucina speciale, in streaming, per aiutare la piccola Olivia, affetta da una rara malattia genetica. Quello che vorrai donare andrà totalmente a favore della Help Olly ONLUS!
7-8-9 ottobre – The Flairy Market. Biscottini e promozioni!
Dal 7 al 9 ottobre, un delizioso mercatino all’aperto durante il quale proporrò i miei biscottini e delle super promozioni sui prossimi corsi di cucina.
Corso di cucina Con le mani in pasta per Olly! Mercoledì 17 giugno alle 18,30
Un corso di cucina speciale, in streaming, per aiutare la piccola Olivia, affetta da una rara malattia genetica. Quello che vorrai donare andrà totalmente a favore della Help Olly ONLUS!
Come fare in casa il lievito madre? È molto più facile di quanto crediate!
Volete fare la pizza a casa ma non trovate il lievito al supermercato? In questo periodo può succedere. Ma c’è sempre una soluzione, anche se sembrerebbe impossibile! Fate in casa…
Il Coronavirus si trasmette attraverso il cibo? E cos’è?
Chi sono questi “esseri” e come si comportano? Provo a metterla in modo semplice e un po’ leggero. E poi: si trasmettono attraverso gli alimenti?
Hai bisogno di aiuto? O di una consulenza? Sono a tua disposizione!