Frittura croccante di fiori e salvia: bentornata Primavera!
La ricetta fiori di zucca e salvia fritta è molto croccante perchè è fatta con farina di riso ed è senza glutine. Per renderla anche molto leggera basta qualche trucco!
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Gnocchi di ceci saltati in padella
Il mondo si divide in due: chi fa gli gnocchi con le uova e chi no. Da oggi anche un’altra distinzione, più incredibile: usare le patate o poterne fare a meno.
Crepe alle fragole per la Festa della Mamma
Cosa c’è di più bello che fare una sorpresa per la Festa della Mamma? Una crepe alle fragole, leggera e farcita con la mia crema pasticcera “vantaggiosa”…
Come fare in casa il lievito madre? È molto più facile di quanto crediate!
Volete fare la pizza a casa ma non trovate il lievito al supermercato? In questo periodo può succedere. Ma c’è sempre una soluzione, anche se sembrerebbe impossibile! Fate in casa…
Croissants alle zucchine di pasta brisee, deliziosi come quelli del bar
Croissants salati, perfetti per colazione, per un brunch o a merenda. Buoni al bar, ma con – 35% di grassi e calorie. Senza latte, burro né uova. Volete scoprire quanto è facile?
Pancakes salati alle verdure, una merenda sana
Potete decidere anche all’ultimo di farla, per esempio alla mattina per colazione o a merenda. Proprio quello che ci va per i vostri bimbi: semplicità e qualità, con quello che avete in casa.
Il Coronavirus si trasmette attraverso il cibo? E cos’è?
Chi sono questi “esseri” e come si comportano? Provo a metterla in modo semplice e un po’ leggero. E poi: si trasmettono attraverso gli alimenti?
Qual è la differenza tra allergia e intolleranza?
Che differenza c’è tra allergie e intolleranze? Provo a fare una sintesi breve e semplice.
Venerdì 13 dicembre 2019 al Circolo dei Lettori – Il primo libro con le mie ricette!
Un libro con le mie ricette! Presentazione il 13 dicembre al Circolo dei Lettori. Leggete anche le interviste su La Stampa e il Quotidiano Piemontese!
Quante calorie e grassi in una giornata tipo? Facciamo due calcoli
Vi è mai capitato? Forse a ognuno di noi è capitato, in qualche momento della vita, di dover fare attenzione a cosa si mangia, vuoi per non prendere peso, vuoi…
Hai bisogno di aiuto? O di una consulenza? Sono a tua disposizione!