Quali sono i legumi, cosa contengono e come utilizzarli in cucina
Quante volte vi siete chiesti “ quali sono i legumi? ” Mi ricordo di quando ero piccola e passavamo le estati in campagna: se una di noi quattro (parlo di me, mia…
Quante volte vi siete chiesti “ quali sono i legumi? ” Mi ricordo di quando ero piccola e passavamo le estati in campagna: se una di noi quattro (parlo di me, mia…
Se siete a tavola con un pò amici e chiedete ad ognuno di loro cosa pensano del tofu, almeno la metà dirà “Oh, che tristezza”….oppure ….”Sembra polistirolo”. Con un pezzo di formaggio non succederebbe. Ma se vi dico anche che, rispetto ad uno spiedino con la mozzarella al posto del tofu, il mio ha il 33% in meno di calorie e il 76% in meno di grassi saturi?
L’argomento di oggi è come abbassare il colesterolo. Ne sentiamo parlare tutti i giorni: alla televisione, in radio, tra le mamme davanti a scuola…ci sono anche barzellette dove il protagonista…
Parliamo dei gusti… Li troviamo in un’infinità di ricette, ma quasi sempre hanno un ruolo da comparsa, parlando come per un film. In questo mio racconto, invece, i due attori protagonisti saranno proprio due di loro, la salvia e il prezzemolo, che quest’anno nel mio orto crescono alla grande…
Oggi voglio parlarvi di un argomento molto importante per me e cioè lo spreco alimentare e come ridurlo. Una mia carissima amica un giorno è venuta a casa mia ed…
I pasticcini a cui siamo tutti abituati hanno da 350 a 500 calorie ogni 100 g. Però c’è un’alternativa…
Quella sera c’erano a casa i miei suoceri:
– “Che profumino… Cos’hai preparato di buono oggi?”
– E io propongo: “Volete assaggiare?”.
Finita tutta la teglia prima di cena.
La maionese tradizionale è la maionese. E non si discute. Però avete letto su quel tubetto quanti grassi e quante calorie ha quella maionese?
Il mio amico Vittorio mi ha detto che non mangiava cipolle così da quando sua nonna gliele preparava da piccolo… un successo direi!
Vi avevo già anticipato la mia partecipazione alla premiazione del Progetto letterario “Rialzarsi è Donna” presso il Salone Internazionale del Libro di Torino domenica 13 maggio. Oggi voglio raccontarvi cos’ha…