Cosa sono i carboidrati e cos’è la glicemia?
Per capire dove si trovano i carboidrati, entrate in cucina e prendete qualsiasi prodotto confezionato: sull’involucro c’è una tabella nutrizionale che indica le quantità per 100 g di proteine, grassi e carboidrati. Troverete scritto “carboidrati …. g” e subito sotto “di cui zuccheri … g”.
